Bundesamt für Naturschutz

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Literatur NatGesIs

Wie sicher sind unsere Lebensmittel? Jahresbericht Lebensmittelüberwachung 2006



Dokumenttyp

Zeitschriftenartikel



Autor/en

Fankhänel, S.



Jahr

2007



Zeitschrift/Schriftenreihe

Ernährung



Heft

1



Seiten

258 - 263



Beschreibung

Informationen über den Zustand der in Deutschland angebotenen Lebensmittel finden sich im Jahresbericht
Lebensmittelüberwachung, der die Ergebnisse der amtlichen Überwachung zusammenfasst. Diesen stellt
das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf der Basis der Kontrollergebnisse der Bundesländer zusammen, in deren Zuständigkeit die Lebensmittelüberwachung fällt. Der Bericht, der am 19. Juli veröffentlicht wurde, dient auch der Information innerhalb der Europäischen Union.




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