Bundesamt für Naturschutz

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Literatur NatGesIs

Ernährung aktuell. Trend zu "gesunden" Lebensmitteln



Dokumenttyp

Zeitschriftenartikel



Jahr

2007



Zeitschrift/Schriftenreihe

Ernährung



Heft

1 (9)



Seiten

421 - 422



Verlag

Springer Gesundheits- und
Pharmazieverlag



Beschreibung

Die deutschen Verbraucher greifen immer stärker zu Lebensmitteln, von denen sie sich gesundheitliche Vorteile versprechen. So lautet das Fazit der im Rahmen der Ernährungsfachmesse Anuga veröffentlichten Marktstudie Consumers? Choice 07 - Wellfood trend drives food markets. Herausgeber sind die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e. V. und der GfK Panel Service Deutschland.

- Der Wandel der Lebensstile
- Gesundheit essen,
aber mit Bedacht
- Was ist Wellfood?
- Wer kauft Wellfood?



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